KUDUS – Mahasiswa KKN UIN Sunan Kudus yang tergabung dalam Tim Sadya Ternadi, menginisiasi program edukatif “Cooking Class Sandwich Alpukat” di KB Tunas Harapan, Desa Ternadi pada 12 Agustus 2025.
Inisiatif ini merupakan bagian dari upaya komprehensif mencegah stunting pada anak usia dini, dengan fokus memperkenalkan makanan bergizi sejak usia dini.
Acara dimulai dengan senam ceria “Anak Indonesia Hebat”, dilanjutkan dengan doa bersama dan sesi bernyanyi yang membangkitkan semangat.
Keceriaan semakin bertambah saat anak-anak terlibat dalam permainan interaktif “Kereta Makanan Sehat”, yang dirancang untuk membantu mereka memilah dan memilih makanan yang baik bagi kesehatan.
Setelah sesi bermain, anak-anak diajak untuk lebih dekat dengan buah alpukat. Mereka belajar tentang warna, bentuk, dan rasa buah istimewa ini sebelum akhirnya berpartisipasi dalam cooking class membuat sandwich alpukat.
“Alpukat dipilih sebagai bahan utama sandwich karena kandungan vitamin, mineral, lemak sehat, dan seratnya yang sangat kaya. Kandungan gizi ini esensial untuk mendukung pertumbuhan optimal anak-anak,” kata Anisa Maziyyana selaku koordinator kegiatan.
“Kami berharap, dengan memperkenalkan makanan bergizi sejak dini, risiko stunting yang disebabkan oleh kekurangan gizi kronis dapat diminimalkan,” imbuhnya.
Azzam, salah seorang peserta dari KB Tunas Harapan, dengan antusias.
“Sandwichnya enak sekali! Besok aku mau bikin lagi di rumah sama mama,” ungkapnya.
Kegiatan ini tidak hanya memberikan pengetahuan baru tentang pentingnya makanan bergizi dan cara mencegah stunting, tetapi juga mengembangkan keterampilan motorik, kemampuan bekerja sama, serta meningkatkan rasa percaya diri anak-anak.
(red)
